伊都の国ネオローカルライフ

夫婦バランスの再考

今日は、夫婦で仕事の視察がてらお客さんのイベントに顔を出し、糸島を雨の中探検していたが、私の体調が非常に悪かったので、早めに帰宅。

な、な、な、なんと。

本当に具合が悪くモノも食べれないような私を見て、食べやすそうな糸島食材を買いそろえてくれて、家にあった自然農野菜で料理を始める夫。

この先一生見られないと思っていたmy husband in the kitchen....

ナスとタマネギとピーマンとネギをフンダンにつかった豚バラ肉炒めを作ってくれた。優しいなぁ。

味はともかく、「温かい心」がつまっているので美味しい。なんでも技術や知識より、実践と心構えが大事なり。

以前、彼が料理をしたのを見たことあるのは、いつしかの年末、東京の自宅に私の友人たちが訪れ年越しパーティーをしていた時。なぜか黙々と台所に立ち年越し蕎麦を作ってくれた。ネギも太くて煮えていなくて固かったが、作ってくれた事が嬉しく美味しそうに食べたのを覚えている。

あとは、キャンプのバーベキューで肉焼き番町をやっているとかそういうのしか見たことがない。

夫が「野菜を切る」「食材の組み合わせを考えて炒められる」「調味料で味付け出来る」という能力がある事に驚くと同時に、具合の悪い妻に料理を作ってくれようとするその行動パターン。これは嬉しい。今まで私が苦しい時は、外で食事を調達してくれていたから。

家庭的コンピタンシーがかいまみれるこの喜び。

手先は器用で几帳面な性格の人なので、大雑把でなんでも感性でちょちょっとやってしまう雑な私よりも、実は料理が向いているのではないか。鍛えれば凄い料理人になるんではないか。色んな妄想が走る。

人の潜在能力ってのはわかりませんねぇ。

 

どっちが何をやるという明確な役割分担が在った方が夫婦はうまくいくと人からよく聞くが、

家事・育児・仕事／仕事とか、

仕事も更に、ブレイン／営業・渉外　あるいは　参謀／経営者とかわけるんであれば

しかもそれが効率を生み出すのであれば

料理も、当番制もしくは

食材調達／メニュー立案／調理／盛り付け　このうちどれかをやってもらうというのもありだなぁ。と思ったりしたが・・・

 

結論、各自の担当分野に穴が開く事があれば補完し合う。単純にこれでいいのかもしれない。

バランスとはそれで保たれるのかも。

 

その時の状況によって刻々と変わる各々の責任と役割分担。

長い人生、その時その時自分が出来る事を精一杯相手を思ってやる。シンプルにそれさえ続けていれば、どんな状況になっても”支え合う家族”として存在していける。まだ２年半を過ぎたくらいの結婚生活だが、お互いの新たな可能性や能力を引き出し合える仲でいたい。

和力 ～日本の伝統芸能の革新に出会う

以前、龍国禅寺という糸島のお寺に出向いて見つけたイベント、

日本の伝統芸能舞台の新しい革命児として海外でも活躍する「和力」という３人組の舞台、「田んぼコンサート　和民のうた」に、糸島で知り合ったＩさんとその娘さんと行ってきた。

目の前はもちろん田んぼ。

 
毎年、収穫祭として大地の恵みに感謝するイベントと言う事で、お互い顔見知りの地元の方が老若男女集っていた。新参者の私も、少しづつ、地域のクラフトワークのお店や、自然農農家の方など、どこかで接点のある方との再会が、こういう場所で自然に出来るようになってくる。狭い世界、逃げられない密度の濃い人間関係。以前は想像出来なかったが、すっかり楽しめるようになってきている。

以前、伊都安蔵里でお会いしてお話した、二丈町の自然農塾の卒業生である、自然農農家の方々が野菜を売っていた。

相変わらず元気な野菜達。ニラやサラダカボチャ、白なす、ムカゴなどを購入。

コンサートまで２時間ほど空き時間があったので、糸島の美味しいマクロビ弁当とトン汁でお昼ご飯。

いよいよ舞台本番。仏壇の前の舞台を囲むようにして、１５０名位の方が正座をして座り、、、

「和力」の現代版伝統芸能舞台は始まった。

 
 

実演中の写真は禁止だったのでお伝え出来ないのが残念だが、、、、

津軽三味線に、太鼓、そして和笛、これらの楽器のコラボや、獅子舞や、鬼の舞。総勢３名のtalentが、見事に調和して、素晴らしい空間を作る。プログラムの緩急や登場するキャラクターの入れ替わりが、２時間ちょっとの間、観客の目を離さない。

和の伝統芸能に、現代風の感性が加わる。そう表現してしまうといまいちピンとこないが、、、

楽器演奏で言えば、西洋音楽の音階とはかけ離れた日本独特の音階を保ちながらも、リズムやテンポ、メロディーの作り方に様々な国の音楽が混ざっている。ん？jazz？rock? trance?　といった不思議なジャンルの音楽が出来上がっていた。特に津軽三味線のデュエットはロックギターかバイオリン協奏か、と勘違いしてしまうような非常に幅の広い力強い音を出していて、正直度肝を抜かれた。カッコいい。

座長の加藤木氏は、お笑い芸人かと思う位トークで観客を楽しませてくれ、独楽回しや獅子舞、鬼の舞の独特なウィットに富んだ動きで、会場をどっと沸かせていた。笑いっぱなし。

ご本人は普段、長野県の農村で農作業をやりながら暮らしているとか。田んぼの中での動きが、「舞い」の振り付けの発想の元だという。鬼の舞の地面を踏みつけるようなしぐさや、畳をするすり足などは、農業の実践の中で自然と出てくる動きだそうなのだ。そう、もともと農耕民族としての自然な動きが日本で踊られる舞の骨格となってきているのだから、受け継いでゆく者も、やはり農耕民族としての日常を「芸のこやし」にしている。本物だ。

深く知らなかった獅子舞の本当の意味や、日本に古くから伝わる祭りや、その出囃子の意味、そして和楽器の音の出し方や、可能性や魅力。色んな事を教わり、なにより「日本伝統芸能文化」の革新に出会えたその瞬間、改めて「伝統」について、「継承」について、考えるきっかけを頂けた。こんな素晴らしい舞台アーティストを寺に呼んじゃうなんて、センスのいい和尚さんだ。

【和力　とは】

和力の舞台は、昔からある芸能を舞台芸能に創造していくことが根幹になっております。

昔からあるものといっても、最初から形のあるものはありません。

素になる想いや願いがあり、しだいに現在のこっている伝統芸能ができあがったのです。

無理と無駄を省き、切磋琢磨の手法を伝えて来たものを、伝統と呼びます。

伝統とは「これをどう使うのが良かったか」という経験と技術の継承がまずあり、

さらに「おまえはそれを、どう使い生かすか」そして、

そこから「なにをうみ出すか」を常に問い続ける存在です。

 和力は、固定された集団ではありません。

自分の世界をうみ出す者が、独りでは出てこないものを追い求め、

互いに影響し合いながら創り出していく、空間と時間の名前です。

http://www.wariki.org/whats_is_wariki.html

 

こういうものに沢山触れて、自分の仕事や在り方を見つめ直しながら、欠けている「和の心」を養いたいもんです。

A dining full of surprises

今週は前職の先輩・同期が仕事で福岡に来ていたので久しぶりに夕食を一緒に。天神の駅近く、九州のうまいもんが堪能できる九州文化発信の食処　「九州　博多廊」というお店にお連れした。（といっても私も初めて）

博多ラーメンサラダ、活イカ刺し、明太出し巻き卵、トリ炭火焼、そして水たき、とうまいもんづくしフルコース。

高級感溢れる店内でモダンアジアンテイストのインテリアが落ち着く。薄暗い照明で雰囲気も良く、着物姿の女性は皆美しく、素敵なお店だった。ここはいい。「九州の美味しいもんが御洒落に食べたい！」を見事に満たしてくれて、満足感一杯で店を後にした。そんなに安くないので（東京プライス・・）ちょっとしたこういう会合の場として良さそうだ。当日も予約一杯で大変繁盛していた。

週末にかけて同期がそのまま仕事 終わりに糸島上陸。

糸島の美味しい生ガキ・刺身・野菜たっぷりのサラダを是非とも味わってもらいたかったので、伊都菜彩で旬の食材を買い込んで家でディナーを。

最近市場で注目のアイテムはこれ。

オクラの花ですよ。

よく畑に綺麗に咲いている、レモンイエロー色の鮮やかで繊細な花。これが食べれるというのだから驚いて買ってみた。通常、オクラの花は食べれないらしいが、これは食用に少し栽培の過程で栄養など改良しており、歯触りがよく生でも食べれるようになっている。美しい食文化だ。。

今回は、生のまましっかり花弁だけを抽出して刻んでサラダに散らして食べた。美味しい。見た目も華があるし、いいアクセントになる。さっと塩ゆでして、わかめと混ぜて食べたりしても良いとか。色々試してみたくなる。

うちは庭のバジルの白い花などを平気でそのまま料理に使ってたりするが、それは本当は大丈夫なんだろうか。まぁ下痢しなければいいけど・・・。

そして、クラムチャウダーに入れた隠し味。

な、なんとこれは「*竹パウダー」をこした抽出液。竹パウダーをキッチンでヘビーユースしているというとある主婦の方に伝授して頂いたこれまた魔法のエキス。発酵したての時は香りが非常にフレッシュで、ドレッシングにも、シチューやみそ汁や煮物などの隠し味にも使える。（その人は、そのままハチミツと混ぜて毎日飲んでいるそうだ。。。）

味に本当にコクとまろみが出る。こころなしか、乳酸菌効果でお通じもよくなるような。しっかり熱湯殺菌しているので、体に入れるのも問題がない。肉や魚をあっという間に柔らかくする効果などもある。まぁ理論上は、漬物と同じように、乳酸菌発酵で食べ物が柔らかく朽ちていくのだから、自然な事だ。

竹の威力やまたここに・・・。まさかエキスが使えるとは。

まだまだエネルギー循環に興味のある人ってのは限られるが、最近地元糸島では、じわじわこの竹パウダーの評判が上がってきている。特にこうした家庭での用途が、ユーザー自らの発信・情報共有によって広がっているのは面白い。竹の成分や効果をよく研究されている方なんかの情報では、パンの酵母も竹パウダーで作っているのだとか。生ゴミ処理とガーデン堆肥、土壌改良材として使っていた私は、新たに料理にも試してその使い勝手の良さに驚いた。

っというくだりは同期には話さなかったが、とにかく、仕事の話プライベートの話に花を咲かせ、夜は山を散歩、朝は田園風景を堪能しながら、久しぶりの再会を楽しんだ。今回はあまり時間がなかったが、改めて次回は糸島観光を楽しみに、と東京へ帰って行った。

美味しい食と美味しい空気と美味しい水がある豊かさ、くる人皆幸せな顔になって帰っていくな～～～～。

非日常ってそんなもんか。日常になってしまうと、この食の豊かさや楽しみからのがれるのは難しい。

山の住人の見る風景と美

週末にかけて、子供の頃からよく知る幼馴染の妹Yが糸島へ。小さい頃から家族のようなお付き合い。仕事で福岡に３年駐在していたこともあり、糸島の土地をよく知っているので、まだ行ったことないという雷山の千如寺を中心にご案内。秋晴れが気持ちよく風も程良く冷たくて、どこへ行っても心地よかった。

千如寺はいつ見ても美しい。ここは日本人らしい感性が養われる場所だ。秋晴れの木漏れ日に包まれて猫のように眠ってしまいたかった・・・。

紅葉の気配が少し見れるかなと思ったが、今年は遅くなりそう。気温が８℃以下になった頃に赤くなるので、１１月下旬位になりそうとのこと。真っ赤に染まったら、雪が降っていても下から登って見に来たい。

今はまた東京勤務に戻ったとはいえ、１回地方都市に住む事の快適さを味わっているYちゃんは、糸島の食材や市場、古い遺跡や寺など全て心底楽しんでいた。山に住む１日を体験して散歩もヨガも一緒にやり、心身ともにリフレッシュ出来たご様子。お礼に、といって大手化粧品メーカーSのbeauty girlならではのメイク術やスキンケア術を伝授してくれた。プロフェッショナルから美の文化を伝授して頂く！まさにUrban/globalとLocalの交流である。

自然の中で暮らしているとメイクとかどうでも良くなってくるのだが、さすがに「美しさ」「艶っぽさ」というのは忘れてはならない、と少し反省。素朴さの中にもキラっと光る美しさを持っていたい。これは女性で在る限り大事。都会にいると周りの風景と調和する＝綺麗な格好してアクセサリーにメイクに着飾る、というのが習慣になるが、山に居ると周りの風景と調和＝頭から足先までナチュラル志向になる。メンドクサクなっているのかもしれないが、自分が目立つ事よりあくまで調和を重視するようになるというか、、、なんというか、、、

だってだって。見えるものがそれだけで尊大で美しく、、

 

人間がちっぽけなんだもの

夫

私

なんか論点が異様にずれてきたが

要するに偉大な自然と同化する事自体が環境への「敬意」の気持ちの表れだったりするわけです。アイシャドウとかでキラキラする気持ちとか忘れるんです。マニキュアなんて黄緑とか黄色とかターコイズブルーとかになってくるのよ。自然と。どんだけ同化しとんねん。

「せっかく女性にうまれたんだから・・・」Yちゃんの言葉にまたまた、自分は人に助けられてばっかりであると痛感するのであった。美の伝道師よ有難う。教えて頂いた技を駆使し山に馴染む森林編のオリジナルメークをマスターします。

風景と馴染む美しさ。これを追求するのも、生態系の一種として人間が謙虚に生きるってことなんじゃないんだろうか。

Garden Cafeee Terrace Vol.11 最近の出来事

最近ご対面したクモのご紹介。家の中でひさびさにご対面したmaybeアシダカグモ。完全にインテリアに同化・・・これは似合うとしか言いようがない。

一方、外にしつこく蜘蛛の巣を張り巡らす、シルバーの仮面をまとったグロテスクな蜘蛛。これはギンメッキゴミクモだろうか？？？それにしてはカラフルで、少し風格がある。「やっかいだ」と思いながらも、なんか観察してしまう。

さてハーブ園は本当に全て順調に成長しており、消費が間に合わない。

ロケット（ルッコラ）は花が咲いた。

春に実をならし、鳥に全てを持ってかれて夏には枯れてしまったサクランボ。秋がやってきて、ようやく新鮮な葉をまた生やし始めた。葉はやわらかく、色も美しい。生命が若い事の美しさっていうのはこういう「固まってない」感覚なんだろう。四季を通して循環している植物達。時間を感じる。

美しい黒コショウは散っては次々と花を咲かせて入れ替わっている。代謝いいな～。
 

ピンクゴリラユレイカなんかは、一緒に植えたキミドリだったほうき草が、いつの間にか花の色素に影響されて茎がピンクになっている。。。これは完全に同化？？「近くのものに似ようとする」環境適応とは本当に自然の法則だ。

 

友人や家族に「やりすぎ...」と注意されたテラスだが、ちゃんとちょくちょくメンテをしているおかげで全体的に元気。山の斜面は秋っぽく枯れ葉が多くなってきたが、自家製生ゴミ堆肥栄養剤を土に入れ込んだりしているおかげか、枯れそうなものも枯れないで生き残っている。

夏はリン酸効果で甘い実がとれたイチゴ。新たに トヨノカ・ジャンゴ苺・夏姫など３つの種類を植えた。

段々と世話のコツも習得してくる。年中無休のガーデンテラス、ここでの作業はどんなに息がつまりそうな時も、精神を和らげてくれる大事な日課になりつつある。

農学校実習 再び畑に

日曜日は延期になった農学校実習があった。作業中は畑で汗だくで腰を曲げて精一杯なのでカメラを持つ余裕もなく、残念ながら写真は作業後の畑の様子。

最初に種まきしたダイコンは、順調に均等に育ち、葉も農薬のおかげであまり食われずにワサワサ。みよこの効率性！無駄がなく美しい。ダイコンはちょっと引っこ抜いてみたら既に実が15cmくらいになっていたので、思わず一本抜いて持って帰った。きのこシチューに入れて食べてみたら、シャキシャキで味が濃くとっても美味しかった。こりゃすごい。

以前種まきして育苗していたキャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、かつお菜の成長した苗を移植。今度はマルチングもばっちり。。。作業分担制だからか、ジグザグしていて結果少し株間がばらついているが、一人分1つの野菜10株以上づつ、植えた。なんという重労働。一回帰ってシャワーを浴びないといてもたってもいられないという状況だった。

 

実習用の畑の隣にも侵入してみたが、旬を過ぎたナスと、トウガラシなどが植えてあった。

そして、、、自宅の農地開拓を始めずにいたが今日なんと夫婦一致で覚悟が決まった。

「ここ（ファームパーク伊都国）の貸農園を利用し、2011年はそこで1年間野菜作り！」

本場の広い畑での作業効率や環境の良さを目の当たりにすると、自宅のガーデンは今の現状維持でもいいか、と思ってしまったのだ。とりあえず自宅はハーブ園を年中無休供給する事にして、後は自然農法の実験をしたり、苗作りやフルーツ類を育てる場所にしようと。したがって、貸農園契約と軽トラ購入に向けて諸々検討中。秋野菜は自宅でプランター栽培にとどめるとして、来年はきっちりと年間で作る野菜を計画しながら世話出来る範囲で野菜作りに挑戦していこうという事に。

やっぱり畑は本場がいい！進め地産地消。

とある御坊さんとの出会い

3連休は夫の仕事のリサーチに同行している途中に、糸島二丈町にある、約800年続く歴史あるお寺「龍谷禅寺」に立ち寄った。

金木犀香る境内は夕日が当って非常に穏やかで、胸がスーッと平らになるような平穏な気持ちになれる。何気なくフラっと入って仏様の前で手を合わせていたら、若い寺の主人がお出迎えしてくださった。

「熊の住める自然環境を残す」という生態系維持活動を行っているNPO団体日本熊森協会の会員でらっしゃるという事で、まずは森の生態系についてオシャベリが始まる。竹林だけでなく杉ヒノキの林についても荒廃が止まらず、生物の住みにくい自然環境が増えてきてしまっている現実。熊は、森の中に住めば、片手で余分な枝などを切ってくれて木々を整えてくれたりと他の生物達にとって非常に影響力が大きい循環を作りだしている生物だそうだ。

具体的に熊森保護のためにフィールド活動するというレベルでなくても、まずは1人1人が自然の中にいる時間を創り、生命の大切さを身近で学び知る事が大事。森の住人としては、生態系の中に身を置く事によって思考や感覚に良い変化が現れるという体験を伝えていきたいと思っており、非常に共感出来るものがあった。

これからの地域においての寺の役割についても熱く語ってくださった。

「地域に残したい大切な文化を伝承していくパブリックスペースとしての存在感をもっともっと高めていきたい」

（例）アート展や和楽器コンサートの会場として、地域の食品や伝統工芸品などを出店出来る市場と交流の場として

直近では、和楽器の伝統芸能集団をゲストに招いて仏様の飾ってある部屋のだだっぴろい畳広間でコンサートイベントを開くとか。寺という空間と、糸島の時間と、田んぼ風景、和楽器、これらがミックスして作られる時空間は非常に興味深い。迷わず行って来る事にした。

地域の栄枯盛衰の歴史や、個人の墓の所在地まで・・・御坊さんまでもを巻き込んで情報リサーチをしていた夫は、まるで江戸商人のようなprimitiveさを佇まいから放っていた。

自宅近くの寺巡り、人を介してまた色々な情報が手に入る。こういう昔の日本的な日常を、私は最近とても気に入っている。その中に、かならず「伝統」が見つかるから。伝統とは、古いだけのものではなく、そこに時代の進化をのせたもの。若い世代の地域のリーダーは、どんな立場であれ、新しい息吹を昔からあるものに吹きこんでいる。

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田んぼコンサート　和民のうた

http://tanbo.konjiki.jp/

市政へのソーシャルメデャア活用と地域活性化

土曜日、福岡市長選候補予定者の初回公開討論会が開催された。

この第1号の討論会企画「福岡市長選なう！」は、Twitter, Ustreamといったソーシャルネットワークメディアを選挙へ活用するという点において画期的な取り組みであり、各種メディアから注目を浴びた。今まで政治に関心が薄いとされてきた若者層の巻き込みが狙い。

討論会場に集まった100名の視聴者の目の前で、市政の重要緊急課題について各人が意見を述べ立場を明らかにする。中継で繋がったサテライト会場にて集まった若い参加者・自宅でustreamを視聴している市民が、twitterでつぶやいた各種質問や意見などについて、候補者がその場で応答していくというシステム。候補者と市民の間の、双方向の意義あるコミュニケーションプロトコルが作りだされていた。若い層からの反応が思った以上に強く、候補者の方々も楽しんでおられた。地域色によるだろうが、他地域の選挙でも導入が検討されていくのではないだろうか。

ところで、エコノミックガーデニング（地域主体のビジネス環境整備手法につき体系化された概念）に基づく「地域活性化」の実践面においても、人と情報を繋ぐネットワーキングツールやメディアの活用が重要視されている。福岡市や糸島市での動きを見ていても、新しいメディアにリーチする機会が日に日に多くなってきた。

糸島の街に交流をデザインする地域コミュニティデザインWEB「1102K」なんかは、今年4月にオープンしてからというもの、登録者数・利用者数共に増えており（1500名程度）、このサイトをきっかけとしてあらゆる地域活動にドライブがかかっている様子。Iターン者にとっては、本当に重要な情報源。自分の足で歩いて人に会っていくと、ここにある各テーマについて現場感が伴ってきて、更に新しいヒラメキや出会いが増えていく。

地域活性化活動をしている個々人が同じテーマで協力しあえる仲間を探せたり、地域の強み・そこに住む人々を全体感を持って観察出来たり、他地域に対して「糸島市」としての成功事例やメッセージを発信することが出来たり。単純な情報交換／発信だけではなく、街のVisionの共有、世代間での交流促進、Uターン者・Iターン者のスムーズな受け入れ、また外部から地域活性化を支援する立場の人々に対しては、前提情報を公開して支援を受けやすくする、といったように、様々なメリットがある。

特にエコノミックガーデニングの概念ありきでなくても、自然発生的に、こういった地域の人・情報・カネ・モノなどのウネリを活性化させるツールというのが発達してきているのは面白い。

何事も理論体系化されるものというのは「事が起こった」後であり、人の集合体が考え出す「世の中にとっていい動き」というのは、だいたい世界中どこでも似たようなものが出てくるのかもしれない。エコノミックガーデニングの概念の発祥の地である米オレゴン州の地域活性化先行事例だって、中身をほどいていくと、もう既に日本で起こっている事ばかり。ただ、日本人はそれを体系的に捉えて要素を整理し、全体をマネジメントする人材が少ないだけ。その1歩で市政や経済界の大御所の巻き込み方に、差が出ているのだろう。

まずは個人個人が地元でのメディア活用を積極的に行い、そこで出てきた企画を「実践」し、積み重ね、成果を「発信」していくこと。それがやがて行政の地域おこし調査などで吸い上げられて、少しづつ変化のきっかけを作っていくのだ。市民として、情報流通の大事さに対する意識を持ってソーシャルメディア・ネットワーク活用を進めていきたいものである。

畑を守る人々

すっかり秋も深まり、家の周りの秋らしい草花を見ながらの車の運転が毎日楽しみになっている。

」

 
彼岸花は球根の植物なんだけど、畑の脇とか、こういった道路の脇に美しく真っ赤な花を咲かせている。毎年同じ場所に咲くと聞くが、一番最初の球根は誰がいつ植えたんだろう・・なんて考えて想像するのも楽しい。気温は最近、山の上から下に降りていくと昼間は24度～27度（！）と暖かい。秋の日の光を浴びて草花も美しく天に向かって咲いている。風情があるなぁ。

師の道場で学びを終えた後、夕暮れ時に糸島を散歩していたらこんなものを発見。

 

 

 

た、たまらない・・・

あ、明らかに酒飲みなんだね。モモヒキはいている糸農太郎。割と筋肉質なのがまたツボだ。20代だろうか・・・

物腰軽快でカラフルなおねぇちゃんと、ワラ幽霊（？）、個性的すぎやしないかい。

いかにもなタンボ風景だけど、命が吹き込まれているのかのような人形達の、夜のぞきにきたら家族で酒盛りしてそうなalive感がたまらなく面白く、しばし眺めた。シャレッ気があって良いね。

こういう人形にも、地域性が現れる気がする。去年行った長野の林檎園では、生首がごろごろ落ちていた・・・。糸島の人はそこまで残酷ではないらしい。

 

ハネ木絞りで有名な「白糸酒造」という古き酒蔵の目の前の畑を守る人々、であった。

食の秋

先日ランチタイムに、福岡商工会議所主催の食の勉強会に母上の計らいで参加させて頂いた。
福岡の野菜ソムリエと寿司職人に、キッチンスタジオで日本の秋の食材と粋な調理方法を学ぶという企画。


・秋野菜の王様・実は江戸が原産地の小松菜
・外国人は靴下の匂いがすると言って食べない高級品：松茸
・ヤーコンに栄養素そっくり、外国人は食べない：ゴボウ
など、そのほかにも生すじこ、さつまいも、紫いも、しょうがなどがfeatureされた。

日本ならではの食材を多く使って、その野菜の歴史・栄養素・効果的調理方法などの講義を聞き、
料理人さんが実演で調理したものを試食をしながら、最後は豪華ランチメニューを堪能。


食と農に関する最近の関心にぴったりhitする内容で、知らない知識も多く勉強になった。 この企画自体のメッセージは要は「旬の野菜を食べましょう」という事。
「自然界で季節の巡りと共に育つ作物達は、摂取することによって人間の体に自然のリズムを伝え、季節を乗り越えられる体を創る」からである。人間は生態系の中の1種。単純で当たり前だけれども、意外とこれを意識していない人は多いのでは？

自家製野菜や地元の農家の野菜などで食材から調理する習慣がついてからは、自然と季節ごとの一番美味しい野菜がメインになるようになったが、以前はあまり季節感すら強く意識していなかったのでピンと来なかったと思う。

何事も知識でわかったつもりになるのではなく実際に生活の中でやってみる事。これで「旬の野菜」を摂るのが何故いいのか実感する。体温調節も、弱アルカリに体内を保つのも、季節ごとの野菜が一番適しているのだ。習慣になってから、ウンチクを聞くと更に腑に落ちる。そんなことをまた確信した時間となった。

久しぶりにヨガスタジオでご一緒した年上の姉様方には、お引っ越しした新しい新居で手料理をご馳走になった。人の手料理・・・久々！


こちらも野菜タップリで、ヘルシー。ご馳走様でした。
夫方の親戚の北海道の農場から今年も送られてきたジャガイモが多すぎて食べられないので姉様方にプレゼントした。野菜の受け渡しってなんかいいね。
自宅の方では種まきした山ホウレンソウがやっと寒さの中芽を出したり

旬の葉野菜がプランターからはみ出る位に成長していたり

期待大のK家採種の天然コマツナは早くも芽が出た。

早く農地拡大せねば…雨ばっかりだからと言い訳してたら秋が終わってしまう。。。

田川郡赤村～古き縁と広がる輪

今日は糸島まるごと農学校の苗移植の日だったが、朝方の大雨暴風により延期の連絡が入った。
午前中は家でまったり。 当ブログを愛読してくださっている食／農の流通関連会社のEさんが
これまた「福岡の田舎はもっともっと広いぞ！足を伸ばして知って欲しい。」と
福岡県田川郡の赤村という農村地で地元出身のアーティストの方が年に1回行っているというjazz concertにお招きくださったので、午後はそちらに伺った。

農村地で生まれた1人のtalentが東京でViolinistとして学びキャリアを積み活躍しながらも、こうして年に何回か出身地の人々の為に自分のバンドを引き連れて里帰りして音を届ける。
ふるさと納税的な取り組み。ワクワク。
糸島からは車で片道2時間程度。長い長い山の中の高速ドライブは続く。

糸島で「田舎暮らし」しているつもりでいたが、赤村を見て田舎と一口に言っても様々だと再認識する。
地理的に恵まれているところ、若い人を惹きつけられる活気のあるところ、名所はあれどもう人が寄りつかないところ、お年寄りだらけのところ、都市部の経済的恩恵を受けられるところ、そうでないところ…

結局「都会人が実際に田舎暮らしを楽しめるかどうか」は、大きくは
　・対象地域の地理的・歴史的・経済的特性
　・関わっていく人間関係の性質
　・仕事面での機会や開拓の土壌
なんかに強く依存するもの。

1人ここにぽつんとやってきてたら何も出来なかっただろうと思うと、今の環境への感謝の念が更に湧いてくる。

そんなこんなで、源じいの森という温泉施設のホールで和やかなjazzy timeを過ごす。



まぁ、目をつぶって音だけ聞いてればbluenoteとさほど変わらない。赤村の地元の人々などとも話しをして楽しんた。

驚いたのは、またもやのシンクロ。。。
この日の数日前に、10代広尾の地で青春時代を共に色濃く過ごした女子校時代のBest friendと10年ぶりに縁が繋がった。何の前ぶれもなく。突然。キャッチアップしようと電話したのが、この日帰ってからだった。
現在広島県尾道市に住み、NPO組織で農村地の活性化支援をしている友。赤村の話を何も知らずにしたら、彼女は仕事で訪れたことがあり、源じいの森では友人が働いているそうだ。。。縁とは奥深い。。。

前職では「現代農業」の出版社で農村地を回る仕事をしていたとか。もちろん糸島の事も竹パウダー堆肥や環境エネルギー関連のネタも、詳しく知っていた。ちなみに、私は今月初めて「現代農業」を仕事で使う為に買っていたところだった。

非常に個人的な出来事だが、幼き青春時代を共に時間を過ごした貴重な”同志”というのは、時が経っても例え全く違う人生を歩んでいても、どこかでまた接点があるもんだとつくづく。今月は時間をとって彼女の住む尾道市の離島へ行く予定。お互いにいいエネルギー交換が出来そう。 Eさんのお気遣いとお招きに心より感謝すると同時に、古い縁をまた温められる機会を与えてくださった現象そのものに感謝したい。